-
1
Kvasac izmrviti u mleko i pošećeriti. Ostaviti da se podigne.
U dubok sud staviti sve ostale sastojke.
Kada se kvasac podigne dodati ga u sud sa brašnom i ostalim sastojcima i dobro umesiti.
Umešeno testo mora biti glatko, bez grudvica.
Kvasac izmrviti u mleko i pošećeriti. Ostaviti da se podigne.
U dubok sud staviti sve ostale sastojke.
Kada se kvasac podigne dodati ga u sud sa brašnom i ostalim sastojcima i dobro umesiti.
Umešeno testo mora biti glatko, bez grudvica.
-
2
Testo ostaviti da kisne 20tak minuta.
Za to vreme možete pripremiti punjenje - slatko ili slano.
Šunka, sir, kečap, ajvar...ili možda pekmez, čokolada, eurokrem, voće - stvar je izbora i ukusa :)
Testo ostaviti da kisne 20tak minuta.
Za to vreme možete pripremiti punjenje - slatko ili slano.
Šunka, sir, kečap, ajvar...ili možda pekmez, čokolada, eurokrem, voće - stvar je izbora i ukusa :)
-
3
Kada je testo uskislo, premesiti, podeliti na 4 obge i ostaviti još 10-tak minuta.
Kada je testo uskislo, premesiti, podeliti na 4 obge i ostaviti još 10-tak minuta.
-
4
Svaku obgu razviti oklagijom i iseći na 8 delova. U svaki trougao staviti nadev po želji i uvijati kiflice.
Ono što ja radim kada ih motam je da prvo bočne strane savijem unutra i tek onda uvijem kiflicu. Tako sam sigurnija da će ono čime je kiflica napunjena i ostati u njoj :)
Svaku obgu razviti oklagijom i iseći na 8 delova. U svaki trougao staviti nadev po želji i uvijati kiflice.
Ono što ja radim kada ih motam je da prvo bočne strane savijem unutra i tek onda uvijem kiflicu. Tako sam sigurnija da će ono čime je kiflica napunjena i ostati u njoj :)
-
5
Uvijene kiflice ređati u podmazan i brašnom posut pleh i ostaviti ih da narastu 20tak minuta.
Pre pečenja razmutiti jedno žumance sa kašikom mleka i četkicom premazati svaku kiflicu.
Ukoliko želite možete ih posuti susamom ili kimom.
Uvijene kiflice ređati u podmazan i brašnom posut pleh i ostaviti ih da narastu 20tak minuta.
Pre pečenja razmutiti jedno žumance sa kašikom mleka i četkicom premazati svaku kiflicu.
Ukoliko želite možete ih posuti susamom ili kimom.
-
6
Peći u rerni na 200°C ne više od 10 minuta.
Peći u rerni na 200°C ne više od 10 minuta.