Bakine Kiflice

I slane i slatke - u svakom slučaju odlične!

Uputstvo

  • 1
    Kvasac izmrviti u mleko i pošećeriti. Ostaviti da se podigne.
    U dubok sud staviti sve ostale sastojke.
    Kada se kvasac podigne dodati ga u sud sa brašnom i ostalim sastojcima i dobro umesiti.
    Umešeno testo mora biti glatko, bez grudvica.

    Kvasac izmrviti u mleko i pošećeriti. Ostaviti da se podigne.
    U dubok sud staviti sve ostale sastojke.
    Kada se kvasac podigne dodati ga u sud sa brašnom i ostalim sastojcima i dobro umesiti.
    Umešeno testo mora biti glatko, bez grudvica.

  • 2
    Testo ostaviti da kisne 20tak minuta.
    Za to vreme možete pripremiti punjenje - slatko ili slano.
    Šunka, sir, kečap, ajvar...ili možda pekmez, čokolada, eurokrem, voće - stvar je izbora i ukusa :)

    Testo ostaviti da kisne 20tak minuta.
    Za to vreme možete pripremiti punjenje - slatko ili slano.
    Šunka, sir, kečap, ajvar...ili možda pekmez, čokolada, eurokrem, voće - stvar je izbora i ukusa :)

  • 3
    Kada je testo uskislo, premesiti, podeliti na 4 obge i ostaviti još 10-tak minuta.

    Kada je testo uskislo, premesiti, podeliti na 4 obge i ostaviti još 10-tak minuta.

  • 4
    Svaku obgu razviti oklagijom i iseći na 8 delova. U svaki trougao staviti nadev po želji i uvijati kiflice.
    Ono što ja radim kada ih motam je da prvo bočne strane savijem unutra i tek onda uvijem kiflicu. Tako sam sigurnija da će ono čime je kiflica napunjena i ostati u njoj :)

    Svaku obgu razviti oklagijom i iseći na 8 delova. U svaki trougao staviti nadev po želji i uvijati kiflice.
    Ono što ja radim kada ih motam je da prvo bočne strane savijem unutra i tek onda uvijem kiflicu. Tako sam sigurnija da će ono čime je kiflica napunjena i ostati u njoj :)

  • 5
    Uvijene kiflice ređati u podmazan i brašnom posut pleh i ostaviti ih da narastu 20tak minuta.
    Pre pečenja razmutiti jedno žumance sa kašikom mleka i četkicom premazati svaku kiflicu.
    Ukoliko želite možete ih posuti susamom ili kimom.

    Uvijene kiflice ređati u podmazan i brašnom posut pleh i ostaviti ih da narastu 20tak minuta.
    Pre pečenja razmutiti jedno žumance sa kašikom mleka i četkicom premazati svaku kiflicu.
    Ukoliko želite možete ih posuti susamom ili kimom.

  • 6
    Peći u rerni na 200°C ne više od 10 minuta.

    Peći u rerni na 200°C ne više od 10 minuta.



Napomena

  • Najlepše su kada su tople mada ne može svačiji stomak da podnese vruće testo.
    Ukoliko ih pravite dan ranije - ohladite ih pa ih pokrite najlon kesom ili providnom folijom.
    Tako će ostati meke i sutradan!

    PRIJATNO :)

Sastojci

  • mleko
    4 dl

    mleko

     mlako

  • ulje
    2 dl

    ulje

     

  • sveži kvasac
    1 kocka

    sveži kvasac

     

  • šećer
    2 kašika

    šećer

     

  • so
    1 kašikica

    so

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 3, pripremilo 2, a preporučilo 2

1Komentara

  • Peđa Branković

    01.03.2012 14:46

    Napravio, sada mogu da se zovu i Dekine kiflice!

Da biste ostavili Vaš komantar