-
1
Ugrejte polovinu ulja i propržite jednu glavicu crnog luka. Dodajte mleveno meso, so i biber po ukusu, i dinstajte dok ne ispari sva tečnost koju je meso pustilo.
Ugrejte polovinu ulja i propržite jednu glavicu crnog luka. Dodajte mleveno meso, so i biber po ukusu, i dinstajte dok ne ispari sva tečnost koju je meso pustilo.
-
2
U drugoj, većoj šerpi, na ostatku ulja propržite drugu glavicu crnog luka. Dodajte kupus, koji ste prethodno isprali i ocedili. Pobiberite i pržite kiseli kupus dok ne pusti vodu. Smanjite temperaturu i na laganoj vatri dinstajte dok se ne skuva (oko 60 minuta).
U drugoj, većoj šerpi, na ostatku ulja propržite drugu glavicu crnog luka. Dodajte kupus, koji ste prethodno isprali i ocedili. Pobiberite i pržite kiseli kupus dok ne pusti vodu. Smanjite temperaturu i na laganoj vatri dinstajte dok se ne skuva (oko 60 minuta).
-
3
Posebno obarite pirinač. Isperite ga hladnom vodom i ocedite.
Posebno obarite pirinač. Isperite ga hladnom vodom i ocedite.
-
4
Tepsiju namažite margarinom. Na dno stavite polovinu kupusa, preko kupusa rasporedite meso. Treći red je pirinač. Umutite preliv od jaja i mleka i zalijte pirinač. Grčki kupus završite redom kupusa. Od gore rasporedite na 5-6 mesta margarin (veličine lešnika). Zapecite u rerni oko 40 minuta dok ne porumeni.
Tepsiju namažite margarinom. Na dno stavite polovinu kupusa, preko kupusa rasporedite meso. Treći red je pirinač. Umutite preliv od jaja i mleka i zalijte pirinač. Grčki kupus završite redom kupusa. Od gore rasporedite na 5-6 mesta margarin (veličine lešnika). Zapecite u rerni oko 40 minuta dok ne porumeni.