-
1
Ugrejati dobro ulje i propržite luk dok ne porumeni.
Ugrejati dobro ulje i propržite luk dok ne porumeni.
-
2
Dodajte meso i dobro ga ispržite, da ne bude crveno ni sa jedne strane. Nalijte vodom da ogrezne (da pokrije sve sastojke), malo posolite, stavite lovorov list, smanjite vatru i ostavite da se lagano krčka oko 40 minuta. Povremeno promešajte. Po potrebi dodajte još malo vode, ali nemojte previše, da ne bude retko.
Dodajte meso i dobro ga ispržite, da ne bude crveno ni sa jedne strane. Nalijte vodom da ogrezne (da pokrije sve sastojke), malo posolite, stavite lovorov list, smanjite vatru i ostavite da se lagano krčka oko 40 minuta. Povremeno promešajte. Po potrebi dodajte još malo vode, ali nemojte previše, da ne bude retko.
-
3
U činiju stavite suvi začin, alevu papriku i brašno. Sve sastojke razmutite sa 1dl hladne vode, da ne bude grudvica. Dodajte u šerpu sa mesom i promešajte. Dodajte i iseckan paradajz. Ostavite da se sve lagano krčka još 10-tak minuta i povremeno mešajte. Ako je pregusto, dodajte malo tople vode.
U činiju stavite suvi začin, alevu papriku i brašno. Sve sastojke razmutite sa 1dl hladne vode, da ne bude grudvica. Dodajte u šerpu sa mesom i promešajte. Dodajte i iseckan paradajz. Ostavite da se sve lagano krčka još 10-tak minuta i povremeno mešajte. Ako je pregusto, dodajte malo tople vode.
-
4
Dok se gulaš kuva, stavite na šporet veliku šerpu ili lonac sa vodom za makarone, da provri. U vodu dodajte ulje i so. Kada voda provri, sipajte makarone. Kuvajte ih oko 10 minuta, uz često mešanje. Probajte da li su kuvani i pazite da se ne prekuvaju. Kada su makaroni kuvani, procedite ih, isperite prvo hladnom, a potom i vrućom vodom, da ne morate da grejete makarone. Dobro ih ocedite. Nauljite ruke i promešajte makarone, da se ne bi zalepili. Ovo ponovite 2-3 puta. Ovako spremljene makarone služite uz gulaš ili paprikaš.
Dok se gulaš kuva, stavite na šporet veliku šerpu ili lonac sa vodom za makarone, da provri. U vodu dodajte ulje i so. Kada voda provri, sipajte makarone. Kuvajte ih oko 10 minuta, uz često mešanje. Probajte da li su kuvani i pazite da se ne prekuvaju. Kada su makaroni kuvani, procedite ih, isperite prvo hladnom, a potom i vrućom vodom, da ne morate da grejete makarone. Dobro ih ocedite. Nauljite ruke i promešajte makarone, da se ne bi zalepili. Ovo ponovite 2-3 puta. Ovako spremljene makarone služite uz gulaš ili paprikaš.