Kiflice sa šunkom i sirom

Recept je iz časopisa “Dobra hrana” samo što sam ga ja malo izmenila i što se količina namirnica tiče, a i postupka.

Uputstvo

  • 1
    U mlako mleko staviti kvasac i šećer, pa ostaviti na toplom mestu da nadođe. U posudu za mešanje staviti prosejano brašno i napraviti udubljenje u sredini. Staviti unutra jogurt, ulje, so i nadošli kvasac pa zamesiti testo. Testo dobro izraditi da se ne lepi za ruke.

    U mlako mleko staviti kvasac i šećer, pa ostaviti na toplom mestu da nadođe. U posudu za mešanje staviti prosejano brašno i napraviti udubljenje u sredini. Staviti unutra jogurt, ulje, so i nadošli kvasac pa zamesiti testo. Testo dobro izraditi da se ne lepi za ruke.

  • 2
    Od umešenog testa oblikovati 9 loptica. Prekriti ih kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoje 20 minuta.

    Od umešenog testa oblikovati 9 loptica. Prekriti ih kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoje 20 minuta.

  • 3
    Zatim svaku lopticu od testa rastanjiti oklagijom u krug prečnika oko 30cm. Pola margarina rastopiti i četkicom za premazivanje premazati rastanjeno testo.

    Zatim svaku lopticu od testa rastanjiti oklagijom u krug prečnika oko 30cm. Pola margarina rastopiti i četkicom za premazivanje premazati rastanjeno testo.

  • 4
    Rastanjeni i premazani krug od testa skloniti sa strane, a postupak ponoviti i sa ostalim lopticama samo što poslednju rastanjenu ne premazivati rastopljenim margarinom. Tako naslagano testo ponovo prekriti salvetom i ostaviti da stoji 20 minuta.

    Rastanjeni i premazani krug od testa skloniti sa strane, a postupak ponoviti i sa ostalim lopticama samo što poslednju rastanjenu ne premazivati rastopljenim margarinom. Tako naslagano testo ponovo prekriti salvetom i ostaviti da stoji 20 minuta.

  • 5
    Odstojalo testo oklagijom razvući što tanje u krug prečnika nekih 70cm, pa iseći prvo na 4 dela u obliku krsta, a onda svaku četvrtinu podeliti na 8 delova.

    Odstojalo testo oklagijom razvući što tanje u krug prečnika nekih 70cm, pa iseći prvo na 4 dela u obliku krsta, a onda svaku četvrtinu podeliti na 8 delova.

  • 6
    Šunku sitno iseckati i pomešati sa sitnim sirom. Na svaki trougao staviti po malo fila i uviti kiflicu.

    Šunku sitno iseckati i pomešati sa sitnim sirom. Na svaki trougao staviti po malo fila i uviti kiflicu.

  • 7
    Uvijene kiflice ređati u pleh obložen folijom za pečenje. Jaja umutiti i premazati svaku kiflicu, pa onda svaku posuti sa malo susama. Tako pripremljene kiflice ostaviti na toplom mestu da odstoje 60 minuta. Rernu zagrejati na 200C. Pred pečenje na svaku kiflicu staviti po parče margarina, staviti u rernu i peći nekih 20-tak minuta, dok lepo ne porumene.

    Uvijene kiflice ređati u pleh obložen folijom za pečenje. Jaja umutiti i premazati svaku kiflicu, pa onda svaku posuti sa malo susama. Tako pripremljene kiflice ostaviti na toplom mestu da odstoje 60 minuta. Rernu zagrejati na 200C. Pred pečenje na svaku kiflicu staviti po parče margarina, staviti u rernu i peći nekih 20-tak minuta, dok lepo ne porumene.



Napomena

  • Recept je iz časopisa “Dobra hrana” samo što sam ga ja malo izmenila i što se količina namirnica tiče, a i postupka.

Sastojci

  • jogurt
    250 ml

    jogurt

     

  • mleko
    300 ml

    mleko

     

  • sveži kvasac
    40 g

    sveži kvasac

     

  • šećer
    1 kašika

    šećer

     

  • so
    1 kašikica

    so

     

  • jaje
    2 kom

    jaje

     

  • ulje
    80 ml

    ulje

     

  • brašno
    1 kg

    brašno

     meko

  • margarin
    250 g

    margarin

     

  • sitni sir
    250 g

    sitni sir

     

  • praška šunka
    100 g

    praška šunka

     praška, stišnjena, kuvana...

  • susam seme
       

    susam seme

     za posipanje

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 1, pripremilo 0, a preporučilo 1

2Komentara

  • Nataša Đačić

    13.11.2011 19:22

    Divno izgledaju, svaka čast!

  • Dragana Pušica

    14.11.2011 20:47

    Hvala :) I stvarno nisu komplikovane za pravljenje, iako možda deluju tako.

Da biste ostavili Vaš komantar