Kupus testo

Fransuko ime testa je Pâte a choux (choux, kupus na Francuskom) , englesko choux pastry, a izgovara se kao "šu". U svakom slučaju, profiterole, i mnoge druge poslastice ne bi bile to što jesu bez ovog testa.

Uputstvo

  • 1
    Ugrejte vodu do vrenja u šerpi zajedno sa puterom. Sav puter treba da se otopi a voda ne treba predugo da vri da je ne bi previše isparilo.

    Ugrejte vodu do vrenja u šerpi zajedno sa puterom. Sav puter treba da se otopi a voda ne treba predugo da vri da je ne bi previše isparilo.

  • 2
    Dodajte svo brašno odjednom i mešajte energično dok se masa ne sjedini i ne počne da se odvaja od zidova šerpe.

    Dodajte svo brašno odjednom i mešajte energično dok se masa ne sjedini i ne počne da se odvaja od zidova šerpe.

  • 3
    Prebacite smesu u električni mikser i dodajite jedno po jedno jaje muteći na najmanjoj brzini. Smesa treba da bude sjajna i ne preterano tečna. Gotovu smesu koristite kao što je opisano u odvojenim receptima koji su bazirani na ovom testu.

    Prebacite smesu u električni mikser i dodajite jedno po jedno jaje muteći na najmanjoj brzini. Smesa treba da bude sjajna i ne preterano tečna. Gotovu smesu koristite kao što je opisano u odvojenim receptima koji su bazirani na ovom testu.

Sastojci

  • voda
    250 ml

    voda

     1 šolja

  • puter
    80 g

    puter

     isečen

  • brašno
    150 g

    brašno

     1 šolja

  • jaje
    4 kom

    jaje

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 0, pripremilo 2, a preporučilo 0

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar