Musaka sa karfiolom

Potpuno novi ukus musake!

Uputstvo

  • 1
    Ispohujte karfiol. Pogledajte detaljno uputstvo za pohovanje.

    Ispohujte karfiol. Pogledajte detaljno uputstvo za pohovanje.

  • 2
    Ugrejte ulje i propržite luk. Kada dobije zlatnu boju, dodajte mleveno meso. Pržite dok ne ispari sva tečnost koju je meso otpustilo. Dodajte suvi začin i malo bibera.

    Ugrejte ulje i propržite luk. Kada dobije zlatnu boju, dodajte mleveno meso. Pržite dok ne ispari sva tečnost koju je meso otpustilo. Dodajte suvi začin i malo bibera.

  • 3
    U činijici umutite jaja, dodajte mleko i malo soli. Uključite rernu da se ugreje na 200 stepeni.
    Slažite musaku u dubljoj vatrostalnoj posudi ili tepsiji. Prvo stavite red karfiola. Ako su neki cvetovi veliki, pa nisu u visini ostalih, prepolovite ih, da biste dobili ujednačenu visinu naslaganih karfiola. Sipajte zatim meso i lepo ga rasporedite. Sve prekrijte novim redom karfiola. Sipajte preliv ravnomerno preko karfiola i pecite samo 10 minuta, da se musaka ne bi presušila.
    Ako koristite vatrostalnu posudu, nemojte grejati rernu, već je stavite u hladnu rernu, da se staklo postepeno greje. Moglo bi se desiti da vatrostalna posuda pukne ako je stavite u zagrejanu rernu.

    U činijici umutite jaja, dodajte mleko i malo soli. Uključite rernu da se ugreje na 200 stepeni.
    Slažite musaku u dubljoj vatrostalnoj posudi ili tepsiji. Prvo stavite red karfiola. Ako su neki cvetovi veliki, pa nisu u visini ostalih, prepolovite ih, da biste dobili ujednačenu visinu naslaganih karfiola. Sipajte zatim meso i lepo ga rasporedite. Sve prekrijte novim redom karfiola. Sipajte preliv ravnomerno preko karfiola i pecite samo 10 minuta, da se musaka ne bi presušila.
    Ako koristite vatrostalnu posudu, nemojte grejati rernu, već je stavite u hladnu rernu, da se staklo postepeno greje. Moglo bi se desiti da vatrostalna posuda pukne ako je stavite u zagrejanu rernu.

Sastojci

  • karfiol
    1 kg

    karfiol

     pohovan

  • mleveno meso
    250 g

    mleveno meso

     juneće, svinjsko ili mešano

  • crni luk
    1 glavica

    crni luk

     sitno seckan

  • ulje
    3 kašika

    ulje

     

  • suvi začin
    1 kašikica

    suvi začin

     

  • biber
       

    biber

     

  • so
       

    so

     

  • Za pohovanje

  • brašno
    6 kašika

    brašno

     

  • jaje
    2 kom

    jaje

     

  • prezla
    6 kašika

    prezla

     

  • ulje
    2 dl

    ulje

     

  • so
       

    so

     

  • Preliv

  • jaje
    2 kom

    jaje

     

  • mleko
    1 dl

    mleko

     

  • so
       

    so

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 0, pripremilo 0, a preporučilo 0

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar