-
1
Zagrejati maslinovo ulje u dubljem tiganju i dodati sitno seckani crni i beli luk. Nakon što se malo proprži, ali dok ne pocrni, dodati iseckano meso, posoliti i pobiberiti po želji i malo propržiti.
Zagrejati maslinovo ulje u dubljem tiganju i dodati sitno seckani crni i beli luk. Nakon što se malo proprži, ali dok ne pocrni, dodati iseckano meso, posoliti i pobiberiti po želji i malo propržiti.
-
2
U meso naliti vino i posuti sitno sekani peršun, a zatim dinstati dok meso ne omekša. Na kraju dodati pavlaku (koju je prethodno najbolje kašikom razmutiti u činiji da se što bolje sjedini sa mesom) i dinstati još malo.
U meso naliti vino i posuti sitno sekani peršun, a zatim dinstati dok meso ne omekša. Na kraju dodati pavlaku (koju je prethodno najbolje kašikom razmutiti u činiji da se što bolje sjedini sa mesom) i dinstati još malo.
-
3
Posebno skuvati testeninu, procediti i sjediniti sa mesom u vinu i pavlaci. Gotovo jelo se može još malo zapeći u rerni i posuti rendanim tvrdim sirom ili parmezanom.
Posebno skuvati testeninu, procediti i sjediniti sa mesom u vinu i pavlaci. Gotovo jelo se može još malo zapeći u rerni i posuti rendanim tvrdim sirom ili parmezanom.