Pašteta od svinjske džigerice

Džigericu, meso, nakvašene zemičke, crni luk i peršun dva puta samleti i začiniti po ukusu. Dodati jaja i dobro izmešati.

Uputstvo

  • 1
    Džigericu, meso, nakvašene zemičke, crni luk i peršun dva puta samleti i začiniti po ukusu. Dodati jaja i dobro izmešati. Može i u blenderu.

    Džigericu, meso, nakvašene zemičke, crni luk i peršun dva puta samleti i začiniti po ukusu. Dodati jaja i dobro izmešati. Može i u blenderu.

  • 2
    Dugačak kalup (20×8 ili približno) malo nauljiti, a onda dodati papir za pečenje, obložiti dno i stranice. Zatim dno i stranice obložiti slaninom i sipati pripremljenu masu od džigerice. Preko opet poređati slaninu. Rernu zagrejati na 250C. Pleh prekriti aluminijumskom folijom i tako peći paštetu 40 minuta, posle tog vremena skinuti foliju i peći paštetu još 15 minuta.

    Dugačak kalup (20×8 ili približno) malo nauljiti, a onda dodati papir za pečenje, obložiti dno i stranice. Zatim dno i stranice obložiti slaninom i sipati pripremljenu masu od džigerice. Preko opet poređati slaninu. Rernu zagrejati na 250C. Pleh prekriti aluminijumskom folijom i tako peći paštetu 40 minuta, posle tog vremena skinuti foliju i peći paštetu još 15 minuta.

  • 3
    Izvaditi pleh iz rerne i odmah prevrnuti na dasku da pašteta izađe iz pleha. Ostaviti da se ohladi skroz i seći na željene komade.

    Izvaditi pleh iz rerne i odmah prevrnuti na dasku da pašteta izađe iz pleha. Ostaviti da se ohladi skroz i seći na željene komade.

Sastojci

  • svinjska džigerica
    250 g

    svinjska džigerica

     

  • svinjetina od buta
    150 g

    svinjetina od buta

     ali može i drugi deo svinjskog mesa

  • zemička
    2 kom

    zemička

     

  • crni luk
    1 glavica

    crni luk

     

  • peršun
    1 veza

    peršun

     

  • jaje
    2 kom

    jaje

     

  • dimljena slanina
    150 g

    dimljena slanina

     tanko sečena

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 2, pripremilo 1, a preporučilo 1

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar