Pilav

Neko ga pravi u tiganju, a ja u tepsiji.

Uputstvo

  • 1
    Zagrejte ulje i propržite luk.

    Zagrejte ulje i propržite luk.

  • 2
    Kada luk porumeni, dodajte šargarepu, malo posolite i pobiberite. Sve zajedno pržiti oko 5 minuta.

    Kada luk porumeni, dodajte šargarepu, malo posolite i pobiberite. Sve zajedno pržiti oko 5 minuta.

  • 3
    Operite pirinač u cetki. Ako je potrebno, prethodno ga očistite od raznog trunja i nečistoća koje mogu da se nađu u pirinču. Oceđen pirinač rasporedite na dno tepsije ili vatrostalne posude. Dodajte propržen luk sa šargarepom. Na vrh stavite komade mesa (batak možete zameniti pilećim grudima). Sve nalijte vrućim pilećim bujonom. Kao zamenu za bujon možete prokuvati litar vode sa jednom pilećom kockom za supu.
    Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite pilav da se peče i smanjite na 160 stepeni. Pilav je gotov kada je pirinač kuvan i kada meso porumeni. Ako bude potrebno, dodajte još malo bujona.

    Operite pirinač u cetki. Ako je potrebno, prethodno ga očistite od raznog trunja i nečistoća koje mogu da se nađu u pirinču. Oceđen pirinač rasporedite na dno tepsije ili vatrostalne posude. Dodajte propržen luk sa šargarepom. Na vrh stavite komade mesa (batak možete zameniti pilećim grudima). Sve nalijte vrućim pilećim bujonom. Kao zamenu za bujon možete prokuvati litar vode sa jednom pilećom kockom za supu.
    Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite pilav da se peče i smanjite na 160 stepeni. Pilav je gotov kada je pirinač kuvan i kada meso porumeni. Ako bude potrebno, dodajte još malo bujona.

Sastojci

  • piletina
    400 g

    piletina

     batak ili pileće grudi

  • pirinač
    200 g

    pirinač

     

  • crni luk
    1 glavica

    crni luk

     sitno seckan

  • bujon
    1 litar

    bujon

     pileći

  • šargarepa
    1 kom

    šargarepa

     isečena na kockice

  • ulje
    3 kašika

    ulje

     

  • so
       

    so

     

  • biber
       

    biber

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 2, pripremilo 2, a preporučilo 5

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar