Pohovane lignje i gambori

Bilo koja kombinacija plodova može da se iskoristi za ovaj brz i zabavan recept.

Uputstvo

  • 1
    Napravite poh u velikoj činiji tako što ćete umutiti belanca, maslinovo ulje i sirće. Dodajte suve sastojke o mutite dok se ne sjedine. Dodajte vodu, malo po malo. Pokrijte sud i ostavite 15 minuta.

    Napravite poh u velikoj činiji tako što ćete umutiti belanca, maslinovo ulje i sirće. Dodajte suve sastojke o mutite dok se ne sjedine. Dodajte vodu, malo po malo. Pokrijte sud i ostavite 15 minuta.

  • 2
    Zagrejte ulje na 185°C ili tako da mrvica hleba koju ubacite u ulje odmah zacvrči.

    Zagrejte ulje na 185°C ili tako da mrvica hleba koju ubacite u ulje odmah zacvrči.

  • 3
    Nabrašnjavite gambore i kolutove lignje i otresite višak. Na kratko ih umočite u poh. Pržite ih u turama oko 1 min mešajući da biste ih sprečili da se zalepe.

    Nabrašnjavite gambore i kolutove lignje i otresite višak. Na kratko ih umočite u poh. Pržite ih u turama oko 1 min mešajući da biste ih sprečili da se zalepe.

  • 4
    Izvadite iz ulja i ocedite na kuhinjskom papiru. Posolite i poslužite vruće sa kriškama limuna.

    Izvadite iz ulja i ocedite na kuhinjskom papiru. Posolite i poslužite vruće sa kriškama limuna.



Napomena

  • Između tura dozvolite ulju da se ponovo zagreje.

Sastojci

  • lignje
    600 g

    lignje

     sveže, očišćene

  • škampi
    600 g

    škampi

     očišćeni, bez oklopa i vene

  • brašno
    115 g

    brašno

     

  • limun
       

    limun

     kriške za serviranje

  • Za poh

  • belance
    2 kom

    belance

     

  • maslinovo ulje
    30 ml

    maslinovo ulje

     

  • vinsko sirće
    15 ml

    vinsko sirće

     

  • brašno
    100 g

    brašno

     

  • soda bikarbona
    10 ml

    soda bikarbona

     

  • kukuruzno brašno
    75 ml

    kukuruzno brašno

     

  • voda
    250 ml

    voda

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 6, pripremilo 5, a preporučilo 3

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar