Pravi domaći hleb

Super brzo i super jednostavno!

Uputstvo

  • 1
    Brašno sipati u sud i sa strane sipati so.
    Kvasac razmutiti u polovini mlake vode sa šećerom i kada nadođe sipati u brašno.
    Polako mesiti testo dodavajući preostalu vodu.

    Brašno sipati u sud i sa strane sipati so.
    Kvasac razmutiti u polovini mlake vode sa šećerom i kada nadođe sipati u brašno.
    Polako mesiti testo dodavajući preostalu vodu.

  • 2
    Testo mesiti 10tak minuta. Bitno je da se dobije ujednačena, glatka i kompaktna masa koja se neće lepiti za prste. Oblikovati hleb (ja oblikujem 3 manje veknice - brže se ispeku).

    Testo mesiti 10tak minuta. Bitno je da se dobije ujednačena, glatka i kompaktna masa koja se neće lepiti za prste. Oblikovati hleb (ja oblikujem 3 manje veknice - brže se ispeku).

  • 3
    Oblikovani hleb staviti u tepsiju posutu brašnom i ostaviti da raste.
    Testo za hleb najbolje raste na temperaturi od oko 35°C i na mestu bez promaje.
    Slobodno ga možete ostaviti i do 2 sata da raste!

    Oblikovani hleb staviti u tepsiju posutu brašnom i ostaviti da raste.
    Testo za hleb najbolje raste na temperaturi od oko 35°C i na mestu bez promaje.
    Slobodno ga možete ostaviti i do 2 sata da raste!

  • 4
    Rernu zagrejati na 200°C i staviti hleb da se peče. Obratite pažnju: hleb ne voli ako mu se vrata od rerne jako zalupe! ;-)
    Peći hleb dok ne dobije zlatno-braon boju.
    Hleb je gotov onda kada prilikom kuckanja o koricu proizvodi "šupalj" zvuk!

    Rernu zagrejati na 200°C i staviti hleb da se peče. Obratite pažnju: hleb ne voli ako mu se vrata od rerne jako zalupe! ;-)
    Peći hleb dok ne dobije zlatno-braon boju.
    Hleb je gotov onda kada prilikom kuckanja o koricu proizvodi "šupalj" zvuk!

  • 5
    Kada izvadite hleb iz rerne, dok je još vreo, poprskajte ga sa malo vode (prstima ili četkicom za mazanje kiflica) te ga pokrite krpom da odstoji bar 10tak minuta!

    PRIJATNO!

    Kada izvadite hleb iz rerne, dok je još vreo, poprskajte ga sa malo vode (prstima ili četkicom za mazanje kiflica) te ga pokrite krpom da odstoji bar 10tak minuta!

    PRIJATNO!

Sastojci

  • brašno
    1 kg

    brašno

     

  • sveži kvasac
    1 kocka

    sveži kvasac

     

  • voda
    0,5 litar

    voda

     mlaka

  • so
    30 g

    so

     

  • šećer
    30 g

    šećer

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 58, pripremilo 45, a preporučilo 40

2Komentara

  • Odlican trecept!

  • Milan Apostolovic

    26.10.2014 14:46

    Interesuje me,jel ova kolicina soli od 30 grama nije prevelika u ovom receptu? Ja prvi put hocu da ispecem hleb,pa ne bih zeleo da mi hleb bude preslan... Hvala VAm na razumevanju! Nadam se da moje pitanje nije bezmisleno? Pozzz

Da biste ostavili Vaš komantar