Punjene dagnje

Ovo ukusno predjelo je specijalitet iz južne Italije. Moguće ga je praviti i sa drugim školjkama. Uvek koristite najsvežije školjke.

Uputstvo

  • 1
    Oribajte dagnje pod mlazom hladne vode i odstranite "brade" malim nožem. Zagrejte rernu na 230°C.

    Oribajte dagnje pod mlazom hladne vode i odstranite "brade" malim nožem. Zagrejte rernu na 230°C.

  • 2
    Smestite dagnje i jednu šolju vode u veliku šerpu i ugrejte na srednjoj vatri. Čim se školjke otvore vadite ih jednu po jednu. Uklonite poklopce školjki i uklonite neotvorene.

    Smestite dagnje i jednu šolju vode u veliku šerpu i ugrejte na srednjoj vatri. Čim se školjke otvore vadite ih jednu po jednu. Uklonite poklopce školjki i uklonite neotvorene.

  • 3
    Iskombinujte sve preostale sastojke u maloj činiji. Dobro izmešajte. Prebacite u mali tiganj i grejte dok smesa ne postane mekana.

    Iskombinujte sve preostale sastojke u maloj činiji. Dobro izmešajte. Prebacite u mali tiganj i grejte dok smesa ne postane mekana.

  • 4
    Rasporedite dagnje u tepsiju. Kašikom dodajte malo fila u svaku od njih. Pecite oko 7 minuta ili dok ne porumene. Servirajte ili toplo ili na sobnoj temperaturi.

    Rasporedite dagnje u tepsiju. Kašikom dodajte malo fila u svaku od njih. Pecite oko 7 minuta ili dok ne porumene. Servirajte ili toplo ili na sobnoj temperaturi.

Sastojci

  • dagnje
    750 g

    dagnje

     

  • puter
    75 g

    puter

     na sobnoj temperaturi

  • prezla
    25 g

    prezla

     

  • beli luk
    2 čen

    beli luk

     sitno seckan

  • peršun
    45 ml

    peršun

     seckan

  • sir parmezan
    25 ml

    sir parmezan

     sveže riban

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 0, pripremilo 0, a preporučilo 0

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar