-
1
Šnicle izlupati tučkom za meso, luk iseći na ražnjeve, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Svaku šniclu premazati senfom i prekriti listom zelene salate, pa prekriti sa dva režnja dimljene slanine.
Šnicle izlupati tučkom za meso, luk iseći na ražnjeve, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Svaku šniclu premazati senfom i prekriti listom zelene salate, pa prekriti sa dva režnja dimljene slanine.
-
2
Posuti rendanim kačkavaljem i na kraju staviti režnjeve luka.
Posuti rendanim kačkavaljem i na kraju staviti režnjeve luka.
-
3
Sve urolati i pričvrstiti kuhinjskim koncem.
Sve urolati i pričvrstiti kuhinjskim koncem.
-
4
U tiganj staviti ulje, pa rolovani vrat propržiti sa svih strana da lepo porumeni.
U tiganj staviti ulje, pa rolovani vrat propržiti sa svih strana da lepo porumeni.
-
5
Dodati zatim paradajz pire i juneću supu, pa poklopiti i dinstati na umerenoj vatri jedno 20-tak minuta. Kada meso omekša, dodati kiselu pavlaku, alevu papriku, so i biber, pa dinstati još 5 minuta.
Dodati zatim paradajz pire i juneću supu, pa poklopiti i dinstati na umerenoj vatri jedno 20-tak minuta. Kada meso omekša, dodati kiselu pavlaku, alevu papriku, so i biber, pa dinstati još 5 minuta.
-
6
Rolovano meso zatim izvaditi, staviti u pleh, posuti preko vegetom, pa staviti u rernu da malo uhvati rumenu koricu.
Rolovano meso zatim izvaditi, staviti u pleh, posuti preko vegetom, pa staviti u rernu da malo uhvati rumenu koricu.
-
7
U sos u tiganju staviti brašno, krčati još malo da se sos zgusne.
U sos u tiganju staviti brašno, krčati još malo da se sos zgusne.