Sataraš

Malo luka, paprike i paradajza i gotov je vrlo ukusan prilog.

Uputstvo

  • 1
    Pripremite povrće. Luk iseckajte na listiće. Papriku (možete kombinovati crvenu i žutu) na štapiće ili manje komade.

    Pripremite povrće. Luk iseckajte na listiće. Papriku (možete kombinovati crvenu i žutu) na štapiće ili manje komade.

  • 2
    Paradajz poparite (na momenat stavite u vruću vodu) i oljuštite ga. Postoji i drugi način za ljuštenje paradajza. Možete ga oprati u toploj vodi, pa tupom stranom noža preći preko celog paradajza, kao da ga ljuštite. Kožica će omekšati i lako će se ljuštiti.

    Paradajz poparite (na momenat stavite u vruću vodu) i oljuštite ga. Postoji i drugi način za ljuštenje paradajza. Možete ga oprati u toploj vodi, pa tupom stranom noža preći preko celog paradajza, kao da ga ljuštite. Kožica će omekšati i lako će se ljuštiti.

  • 3
    U širu šerpu ili tiganj sipajte ulje. Kada se ugreje, dodajte luk i propržite ga da dobije žućkastu boju. Dodajte šećer, promešajte i dodajte iseckanu papriku. Ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi dok paprika malo ne omekša i pusti vodu. Dodajte pripremljen paradajz, posolite, promešajte i pustite da se dinsta dok tečnost ne ispari. Pred kraj dodajte malo bibera. Pre služenja probajte i po potrebi dodajte još malo soli.

    U širu šerpu ili tiganj sipajte ulje. Kada se ugreje, dodajte luk i propržite ga da dobije žućkastu boju. Dodajte šećer, promešajte i dodajte iseckanu papriku. Ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi dok paprika malo ne omekša i pusti vodu. Dodajte pripremljen paradajz, posolite, promešajte i pustite da se dinsta dok tečnost ne ispari. Pred kraj dodajte malo bibera. Pre služenja probajte i po potrebi dodajte još malo soli.

Sastojci

  • crni luk
    4 kom

    crni luk

     isečen na listiće

  • paprika
    6 kom

    paprika

     isečena na štapiće ili manje komade

  • paradajz
    3 kom

    paradajz

     oljušten i isečen na manje komade

  • ulje
    5 kašika

    ulje

     

  • šećer
    1 kašikica

    šećer

     

  • so
       

    so

     

  • biber
       

    biber

     

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 0, pripremilo 0, a preporučilo 0

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar