-
1
Pripremite povrće. Luk iseckajte na listiće. Papriku (možete kombinovati crvenu i žutu) na štapiće ili manje komade.
Pripremite povrće. Luk iseckajte na listiće. Papriku (možete kombinovati crvenu i žutu) na štapiće ili manje komade.
-
2
Paradajz poparite (na momenat stavite u vruću vodu) i oljuštite ga. Postoji i drugi način za ljuštenje paradajza. Možete ga oprati u toploj vodi, pa tupom stranom noža preći preko celog paradajza, kao da ga ljuštite. Kožica će omekšati i lako će se ljuštiti.
Paradajz poparite (na momenat stavite u vruću vodu) i oljuštite ga. Postoji i drugi način za ljuštenje paradajza. Možete ga oprati u toploj vodi, pa tupom stranom noža preći preko celog paradajza, kao da ga ljuštite. Kožica će omekšati i lako će se ljuštiti.
-
3
U širu šerpu ili tiganj sipajte ulje. Kada se ugreje, dodajte luk i propržite ga da dobije žućkastu boju. Dodajte šećer, promešajte i dodajte iseckanu papriku. Ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi dok paprika malo ne omekša i pusti vodu. Dodajte pripremljen paradajz, posolite, promešajte i pustite da se dinsta dok tečnost ne ispari. Pred kraj dodajte malo bibera. Pre služenja probajte i po potrebi dodajte još malo soli.
U širu šerpu ili tiganj sipajte ulje. Kada se ugreje, dodajte luk i propržite ga da dobije žućkastu boju. Dodajte šećer, promešajte i dodajte iseckanu papriku. Ostavite da se krčka na umerenoj temperaturi dok paprika malo ne omekša i pusti vodu. Dodajte pripremljen paradajz, posolite, promešajte i pustite da se dinsta dok tečnost ne ispari. Pred kraj dodajte malo bibera. Pre služenja probajte i po potrebi dodajte još malo soli.