Sekelji gulaš

Prema originalnom mađarskom receptu koristi se mast, uz nezaobilaznu crvenu papriku, često i pomalo ljutu, što daje jelu intenzivnu crvenu boju i pikantan ukus.

Dodaj u favorite

Fotografije

100 min.
4 osobe
Jednostavno

6 prijatelja

Nataša Đačić

Objavio

Uputstvo

1
Na zagrejanom ulju propržite iseckan luk. Dodajte meso i malo prodinstajte. Smanjite temperaturu šporeta na srednju. Nalijte oko 1 dl tople vode. Kada na pola bude kuvano meso dodajte alevu papriku i malo soli.

Na zagrejanom ulju propržite iseckan luk. Dodajte meso i malo prodinstajte. Smanjite temperaturu šporeta na srednju. Nalijte oko 1 dl tople vode. Kada na pola bude kuvano meso dodajte alevu papriku i malo soli.
2
Kiseli kupus isperite i ocedite. Na meso sipajte pripremljen kupus, dinstajte i sačekajte da malo pusti sok. Ako treba, dolijte malo tople vode da ne bi zagorelo, ali pazite da ne bude retko. Povremeno lagano promešajte. Kuvajte oko 60 minuta dok kupus ne omekša.

Kiseli kupus isperite i ocedite. Na meso sipajte pripremljen kupus, dinstajte i sačekajte da malo pusti sok. Ako treba, dolijte malo tople vode da ne bi zagorelo, ali pazite da ne bude retko. Povremeno lagano promešajte. Kuvajte oko 60 minuta dok kupus ne omekša.