Sekelji gulaš

Prema originalnom mađarskom receptu koristi se mast, uz nezaobilaznu crvenu papriku, često i pomalo ljutu, što daje jelu intenzivnu crvenu boju i pikantan ukus.

Uputstvo

  • 1
    Na zagrejanom ulju propržite iseckan luk. Dodajte meso i malo prodinstajte. Smanjite temperaturu šporeta na srednju. Nalijte oko 1 dl tople vode. Kada na pola bude kuvano meso dodajte alevu papriku i malo soli.

    Na zagrejanom ulju propržite iseckan luk. Dodajte meso i malo prodinstajte. Smanjite temperaturu šporeta na srednju. Nalijte oko 1 dl tople vode. Kada na pola bude kuvano meso dodajte alevu papriku i malo soli.

  • 2
    Kiseli kupus isperite i ocedite. Na meso sipajte pripremljen kupus, dinstajte i sačekajte da malo pusti sok. Ako treba, dolijte malo tople vode da ne bi zagorelo, ali pazite da ne bude retko. Povremeno lagano promešajte. Kuvajte oko 60 minuta dok kupus ne omekša.

    Kiseli kupus isperite i ocedite. Na meso sipajte pripremljen kupus, dinstajte i sačekajte da malo pusti sok. Ako treba, dolijte malo tople vode da ne bi zagorelo, ali pazite da ne bude retko. Povremeno lagano promešajte. Kuvajte oko 60 minuta dok kupus ne omekša.

Sastojci

  • svinjetina od buta
    600 g

    svinjetina od buta

     isečena na kocke

  • crni luk
    2 glavica

    crni luk

     isečen na rebarca/listiće

  • ulje
    1 dl

    ulje

     

  • aleva paprika
    2 kašikica

    aleva paprika

     može i ljuta, tucana

  • kiseli kupus
    1 kg

    kiseli kupus

     ribani

  • so
       

    so

     po potrebi

Moje beleske



Priključi se

Objavi recept, razmeni iskustva,
nauči nešto novo

Oglasi recept

Slični recepti

Kakvi su utisci?

Probao sam ovaj recept, pripremio sam ga i svakako bih ga preporučio
Recept je do sada probalo 1, pripremilo 0, a preporučilo 2

0Komentara

Da biste ostavili Vaš komantar