-
1
Očistite dagnje od brade i dobro ih operite pod mlazom vode.
Očistite dagnje od brade i dobro ih operite pod mlazom vode.
-
2
Ugrejte veliku posudu sa vodom do vrenje za pastu. U drugo posudu sa šoljom vode na umerenoj vatri grejte dagnje. Čim se otvore vadite ih jednu po jednu.
Ugrejte veliku posudu sa vodom do vrenje za pastu. U drugo posudu sa šoljom vode na umerenoj vatri grejte dagnje. Čim se otvore vadite ih jednu po jednu.
-
3
Kad se sve dagnje otvore (bacite one neotvorene) procedite tečnost u kojoj su se kuvale kroz nekoliko slojeva kuhinjskog ubrusa i sačuvajte je za kasnije.
Kad se sve dagnje otvore (bacite one neotvorene) procedite tečnost u kojoj su se kuvale kroz nekoliko slojeva kuhinjskog ubrusa i sačuvajte je za kasnije.
-
4
Ugrejte ulje u velikom tiganju. Dodajte beli luk i peršun i propržite par minuta. Dodajte dagnje, proceđenu tečnost od kuvanja i belo vino. Kuvajte na umerenoj vatri. Za to vreme dodajte so u ključalu vodu i ubacite pastu.
Ugrejte ulje u velikom tiganju. Dodajte beli luk i peršun i propržite par minuta. Dodajte dagnje, proceđenu tečnost od kuvanja i belo vino. Kuvajte na umerenoj vatri. Za to vreme dodajte so u ključalu vodu i ubacite pastu.
-
5
Dodajte dosta sveže mlevenog bibera u sos, proverite ukus i dodajte so ako je potrebno.
Dodajte dosta sveže mlevenog bibera u sos, proverite ukus i dodajte so ako je potrebno.
-
6
Izvadite i ocedite pastu 1 minut pre isteka vremena koji je napisano na pakovanju. Dodajte pastu u tiganj i kuvajte zajedno još 3-4 minuta. Poslužite odmah.
Izvadite i ocedite pastu 1 minut pre isteka vremena koji je napisano na pakovanju. Dodajte pastu u tiganj i kuvajte zajedno još 3-4 minuta. Poslužite odmah.